Фонд «Бумеранг капитал» выкупил кофейни «Даблби»

Продавцом выступил сооснователь сети Сергей Дашков, который также владеет российским дистрибутором чая Ahmad Tea. По данным «СПАРК-Интерфакса», Дашков контролирует основные структуры «Даблби», а еще 27% бизнеса принадлежит венчурному фонду Malina VC.

«Даблби» открылась в 2012 году и стала одним из первых проектов в России, специализирующихся на кофе высокого качества. До 2019 года долей в компании владела ее соосновательница Анна Цфасман. Сейчас сеть насчитывает 48 точек, большая часть которых находится в Москве. Ранее компания пыталась выйти на международный рынок — открывала точку в ОАЭ и планировала запуск в Европе и США, но эти проекты не были реализованы.

Новый владелец намерен обновить концепцию «Даблби» с учетом актуальных трендов и подготовить сеть к масштабному расширению. По мнению экспертов рынка, изменения могут коснуться меню — его расширят, чтобы снизить зависимость прибыли от стоимости кофейного зерна. Также не исключено появление заведений более крупного формата. Поскольку сеть работает по франшизе, основные расходы на ребрендинг, скорее всего, лягут на плечи партнеров-франчайзи.

Покупка «Даблби» стала очередным шагом «Бумеранг капитала» по созданию крупного портфеля в сфере еды и ритейла. В 2025 году фонд уже приобрел производителя готовых салатов «Салатерия» и компанию, выпускающую замороженную римскую пиццу.