«Эфко» выпустит напитки со сладким белком вместо сахара

Производство запустят уже в июне. Продукт будет продаваться в небольших баночках объемом 250 мл. Покупатели смогут выбрать один из трех вкусов: шоколад-карамель, ежевика-фисташка или груша-мед. Одна банка будет стоить не дороже 180 рублей.

В первые месяцы «Эфко» планирует произвести около 100 тонн новых напитков. Сейчас компания активно ведет переговоры с крупными торговыми сетями по всей стране о поставках напитков. Место, где будет налажено производство, пока не раскрывается.

«Эфко» считает, что HiPRO идеально подойдет людям, которые заботятся о своем здоровье и следят за потреблением белка. Каждая банка содержит 10 граммов протеина. Кроме того, HiPRO станет первым продуктом, использующим сладкий белок браззеин, который будет доступен широкому кругу покупателей.

Браззеин — это инновационный пищевой ингредиент, разработанный специалистами «Эфко». В 2024 году он официально получил государственную регистрацию на территории Евразийского экономического союза. Главное свойство браззеина — сладость: всего один грамм этого белка способен заменить два килограмма сахара. При этом он не повышает уровень глюкозы в крови, что делает его безопасным для людей с диабетом.

Ранее, в 2025 году, «Эфко» уже запустила производство конфет с браззеином на своей фабрике в Белгородской области. Тогда же компания делилась планами о создании шоколада с этим сладким белком на новом заводе в Тульской области. В разработку браззеина «Эфко» вложила 1,3 миллиарда рублей, а в оборудование кондитерской фабрики — еще 8 миллиардов рублей. Продажи предыдущих сладостей с браззеином пока идут через собственный интернет-магазин компании.