«Логика молока» открыла первое постоянное кафе в ГУМе

В меню заведения вошли салаты, горячие блюда, супы и панини. Помимо этого, в кафе представлена алкогольная карта, включающая красные, белые и розовые вина, шампанское, водку, виски, коньяк и бренди.

Цены в кафе выше средних, сообщает издание. Например, салат «Цезарь Печкина с цыпленком» стоит 990 рублей, филе лосося в сливочном соусе — 1450 рублей, борщ — 700 рублей, а сырники с топпингами — 850 рублей. Бокал вина можно заказать от 690 рублей, а бутылка может стоить более 4600 рублей. За бокал пива придется отдать 550 рублей, порция джина — 1200 рублей, водка — от 390 до 850 рублей за 40 мл, коньяк и бренди — от 450 до 1900 рублей.

Интерьер кафе оформлен в фирменных цветах бренда «Простоквашино» — синем и белом. На витринах и стенах можно увидеть изображения известных персонажей мультфильма: пса Шарика, кота Матроскина, почтальона Печкина и Дядю Федора.

Председатель совета директоров «Логики молока» Руслан Алисултанов отметил, что бренд «Простоквашино» «давно стал частью культурного кода россиян, а его молочные продукты занимают высокие места по узнаваемости и доверию потребителей»

Новое кафе заняло место бывшего икорного бара «Белуга». По оценке эксперта Ильи Шумова, инвестиции в открытие могли составить не более 20 миллионов рублей, а срок окупаемости, учитывая удачное расположение, может занять 3–4 года. Генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров считает, что для «Логики молока» это скорее имиджевый проект. Он направлен на то, чтобы показать компанию как современную и инновационную, следящую за трендами.