«Нейропоток» купил крупного производителя замороженной выпечки

«Фрозен Бек» выпускает хлебобулочные изделия и замороженную выпечку под брендом Frozella. За 2025 год выручка компании увеличилась почти вдвое — до 5,53 млрд рублей, чистая прибыль выросла на 50,6% и составила 1,39 млрд рублей.

Фирмой-покупателем «Нейропоток» руководит Сергей Жданов. Её зарегистрировали в августе 2025 года, а данные о владельцах в реестрах не раскрываются. Жданов известен как глава «Новой инвестиционной группы». Ранее он уже участвовал в сделках с агропромышленными активами, торговлей кормами, а также владел долями в кабельном и сахарном заводах.

Аналитики считают, что покупка «Фрозен Бек» может оказаться промежуточной. Управляющий партнер IPM Consulting Вадим Тедеев отмечает: стратегия Сергея Жданова похожа на работу портфельного инвестора. Его цель — приобрести недооцененный или проблемный актив, улучшить его показатели и затем перепродать с наценкой.

По мнению эксперта, перепродать предприятие не составит труда. Актив может заинтересовать ритейлеров, которые развивают собственные торговые марки. Покупать готовое производство с наработанной рецептурой для них выгоднее, чем строить заводы с нуля.

Спрос на замороженную выпечку в России действительно растет. По данным NTech, только за первый квартал 2026 года продажи в этой категории поднялись на 9% в натуральном выражении и на 18% — в денежном.

Как объясняет исполнительный директор Национального союза хлебопечения Александр Дубровский, мощностей существующих заводов уже не хватает для покрытия запросов торговых сетей. К тому же заморозка выгоднее свежего хлеба по экономике. Свежую продукцию нужно развозить по магазинам ежедневно, а замороженную — достаточно поставлять раз в неделю на распределительный центр. Это помогает существенно сэкономить на логистике.