Роспотребнадзор не согласился с обнаружением кишечной палочки в бургерах

Ранее Роскачество сообщало, что бактерии группы кишечных палочек были найдены в бургерах пяти из двадцати проверенных сетей быстрого питания. Среди них были Burger Heroes, BB & Burgers, The Бык, Ketch up и Torro Grill. Однако, по данным Роспотребнадзора, Роскачество несвоевременно передало полученные сведения и некорректно оформило необходимые документы.

В качестве примера Роспотребнадзор привел ситуацию с чизбургером из Torro Grill: пробу взяли 28 апреля, исследования провели 6 мая, но информация в Роспотребнадзор поступила только 16 июля — спустя два с половиной месяца.

Помимо этого, при закупке и оформлении образцов Роскачество не соблюдало требования ГОСТов. Например, вместо актов закупки были оформлены акты отбора образцов. Эти документы были подписаны в одностороннем порядке, без присутствия представителей проверяемой организации. Также в материалах исследований отсутствовали акты приема-передачи образцов для проведения испытаний.

Роскачество, со своей стороны, сообщало, что передало информацию о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор, а также уведомило самих производителей.