«Шоколадница» закрыла 49 заведений за полгода

2026-07-01 12:28 Общепит Закрытия

С начала 2026 года сеть «Шоколадница» закрыла 49 заведений по всей России, из них 29 — в Москве. Темпы сокращения сети ускорились: за первые шесть месяцев текущего года закрылось больше точек, чем за весь прошлый год (тогда компания ликвидировала 42 кафе), пишет Shopper's со ссылкой на отраслевые телеграм-каналы.

Согласно данным на сайте компании, сейчас в стране работают 187 «Шоколадниц» (132 из них — в столице). Для сравнения: в конце 2022 года сеть насчитывала 236 объектов.

Эксперты называют происходящее «оптимизацией». По словам гендиректора компании «Этерна» Дмитрия Томилина, основная волна закрытий уже прошла — сеть избавилась от большинства нерентабельных точек. Закрывали как собственные заведения, так и те, что работали по франшизе.

Аналитики отмечают, что «Шоколадница» начала уступать конкурентам в позиционировании. Клиенты всё чаще выбирают либо формат «кофе с собой», либо более технологичные проекты, такие как «Дринкит».

Чтобы вернуть аудиторию, сеть планирует масштабную перезагрузку. В ближайшее время компания сосредоточится на обновлении бизнес-процессов: сейчас разрабатывается новый дизайн интерьеров и свежее меню. Закрытие убыточных объектов рассматривается как необходимый шаг для «оздоровления» компании перед её масштабным обновлением.