В России втрое упало производство красной икры

Нынешний объём оказался на 66% ниже уровня 2025 года и почти наполовину меньше результатов 2024-го (тогда в оборот вывели 5150 тонн). Главная причина спада — резкое сокращение вылова лосося.

По информации Росрыболовства, рыбаки добыли чуть более 92 тысяч тонн тихоокеанских лососей. При этом в начале сезона прогнозировали улов на уровне 227 тысяч тонн, а саму путину эксперты называют одной из самых скудных за последние 20 лет.

В ведомстве объяснили неудачный сезон естественной цикличностью и климатическими процессами, влияющими на миграцию рыбы. При этом чиновники заверили, что дефицита красной рыбы и икры внутри страны не ожидается, а вводить ограничения на экспорт пока не планируют.

Однако представители отрасли настроены более пессимистично. Президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов связывает провал путины с глобальным потеплением: из-за слишком тёплой воды рыба не дошла до мест нереста и, вероятно, погибла. По его оценке, рассчитывать на большие уловы тихоокеанского лосося в дальнейшем уже не стоит.

Падение производства уже отразилось на ценах. Как сообщает «Интерфакс», в начале сентября килограмм икры нерки подорожал до рекордных 29 900 рублей.