С начала 2026 года сеть «Шоколадница» закрыла 49 заведений по всей России, из них 29 — в Москве. Темпы сокращения сети ускорились: за первые шесть месяцев текущего года закрылось больше точек, чем за весь прошлый год (тогда компания ликвидировала 42 кафе), пишет Shopper's со ссылкой на отраслевые телеграм-каналы.
Согласно данным на сайте компании, сейчас в стране работают 187 «Шоколадниц» (132 из них — в столице). Для сравнения: в конце 2022 года сеть насчитывала 236 объектов.
Эксперты называют происходящее «оптимизацией». По словам гендиректора компании «Этерна» Дмитрия Томилина, основная волна закрытий уже прошла — сеть избавилась от большинства нерентабельных точек. Закрывали как собственные заведения, так и те, что работали по франшизе.
Аналитики отмечают, что «Шоколадница» начала уступать конкурентам в позиционировании. Клиенты всё чаще выбирают либо формат «кофе с собой», либо более технологичные проекты, такие как «Дринкит».
Чтобы вернуть аудиторию, сеть планирует масштабную перезагрузку. В ближайшее время компания сосредоточится на обновлении бизнес-процессов: сейчас разрабатывается новый дизайн интерьеров и свежее меню. Закрытие убыточных объектов рассматривается как необходимый шаг для «оздоровления» компании перед её масштабным обновлением.
Эксперты называют происходящее «оптимизацией». По словам гендиректора компании «Этерна» Дмитрия Томилина, основная волна закрытий уже прошла — сеть избавилась от большинства нерентабельных точек. Закрывали как собственные заведения, так и те, что работали по франшизе.
Аналитики отмечают, что «Шоколадница» начала уступать конкурентам в позиционировании. Клиенты всё чаще выбирают либо формат «кофе с собой», либо более технологичные проекты, такие как «Дринкит».
Чтобы вернуть аудиторию, сеть планирует масштабную перезагрузку. В ближайшее время компания сосредоточится на обновлении бизнес-процессов: сейчас разрабатывается новый дизайн интерьеров и свежее меню. Закрытие убыточных объектов рассматривается как необходимый шаг для «оздоровления» компании перед её масштабным обновлением.
