Тульский производитель свинины «Лазаревское» запустит розницу в Москве

Основная цель расширения — запуск линейки продуктов премиум-класса и налаживание прямых поставок в московские рестораны. На первом этапе холдинг инвестирует в новые торговые точки более 50 млн рублей. Дальнейшие планы по развитию сети будут зависеть от результатов работы столичных магазинов.

«Лазаревское» рассчитывает, что через фирменную сеть будет реализовываться до половины всей производимой продукции. Ассортимент «Лазаревских лавок» включает мясо, сало и субпродукты, колбасы, сосиски и копчености, полуфабрикаты, а также молочную продукцию.

ГК «Лазаревское» — крупный агрохолдинг, обеспечивающий около 77% производства свинины в Тульской области. В активе предприятия — свинокомплекс на 55 000 голов, ферма крупного рогатого скота на 3 200 голов и собственное производство комбикормов (45 000 т в год). Выручка компании по итогам 2025 года составила 3,3 млрд рублей, чистая прибыль — 309,4 млн рублей.

Развитие собственной розницы помогает производителям контролировать качество и логистику, а также быстрее выводить новинки на рынок, отмечает председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов. Однако он подчеркивает, что такие проекты требуют больших вложений и окупаются долго.

В свою очередь, руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает этот путь рискованным. По его словам, розничный бизнес в этой сфере крайне сложный, низкомаржинальный и требует очень широкого ассортимента товаров для успеха.

Ранее стало известно, что крупный производитель мяса «Дымов» снова запускает розничные магазины в Москве после десятилетнего перерыва.